poniita’s diary

旦那さんが作った料理のレシピを忘れないためのメモ。私は味見専門😂

タリアータ ~ソース&野菜編~

  • かいわれ
  • スライスして水に浸した玉ねぎ
  • 小ネギ
  • 薄く刻んだらっきょう
  • ニンニクをスライスして焼いたやつ
  • チーズ(パルメザンチーズをスライサーで削る)
  • 塩胡椒(ミルでたくさんふりかける)
  • バルサミコ酢(ホワイトバルサミコ酢だと白ワインに合う🍷!赤いバルサミコ酢だと赤ワイン🍷に!)
  • オリーブオイル
  • はちみつ(少々)
  • 醤油(少々)

☝️これらの野菜と調味料を合わせてソースにする🧂醤油を強めにしたり、バルサミコ酢強めにしたり、チーズ多めにしたりで味に変化が!飲みたいお酒に合わせて味を変えると🙆調味料は事前に混ぜ合わせず上からぐるぐるかけて🆗


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出来上がり~~~✴️