真鯛のカルパッチョ🐟

一昨日は鮪(メバチ)のカルパッチョ🐟昨日は真鯛のカルパッチョでした😃

白身魚のカルパッチョには、塩昆布のみじん切りを乗せると昆布締めのような味わいにもなるので乗せるとgoodらしいです✨あとは塩胡椒をしっかり効かせて、今回はJupiterのオリジナルドレッシングで味付け🍴お酒のおつまみに最高💕あ～美味しかった😆